Запеканка из стручковой фасоли

Для приготовления этого блюда мне нужно минут 15 + время в духовке. Смотрите коротенькое видео (всего ОДНА МИНУТКА!).

Ингредиенты:

  • Фасоль стручковая—300 г
  • Морковь—0,5 шт
  • Лук репчатый—1 шт
  • Яйцо куриное—4 шт
  • Соль

Приготовление:

Фасоль моем, чистим и режем на небольшие кусочки. 

Стручковая фасоль

Отвариваем фасоль в подсоленной воде. Я варю обычно минут 8 - 10. Иногда хватает и пяти минут (зависит, конечно, от фасоли). Смотрите по готовности.

Варим стручковую фасоль

Режем лук мелко. Морковь натираем на крупной терке. Обжариваем лук и морковь на небольшом количестве подсолнечного масла. Добавляем отваренную фасоль. И жарим еще минут 5 - 7.

Блюда из зеленой фасоли

Выкладываем в блюдо. Отдельно взбиваем яйца. Сильно взбивать не нужно. Не забудьте подсолить!

Запеканка рецепт

Заливаем взбитыми яйцами и ставим в разогретую до 200˚C духовку на 15 - 20 минут. Смотрите по своей духовке! Иногда хватает и 10 минут. Ориентируйтесь по румяной корочке. За пеканка хорошо поднимется. Но, когда достанете из духовки - немного опустится. Это нормально!

Запеканка в духовке

Готово! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

У меня еще много вкусных рецептов на моем канале YouTube "ВКУСНАЯ МИНУТКА". Подписывайтесь!

Запеканка со стручковой фасольюСтручковая фасоль рецепты

Вкусные блюда в духовке